冬菇金針木耳蒸雞

想食呢個餸好耐，但因為大曲食雞係唔食骨，所以整食碟都係我食，一係就要用雞柳整！
但我鐘意有骨既雞，所以我都係用雞比整 ：）

雞比兩隻切件
冬菇五隻切片
金針適量浸水
木耳切絲
薑3片

調味
豉油
粟粉
糖
蠔油
水（少許）
老抽

全部搞勻，放入雪櫃等煎先拎出來
蒸既時間我覺得係睇你個碟大細，我個碟係平較深，大火蒸20分鐘後，
下面d雞仲未熟，再蒸多10分鐘，共30分鐘
蒸完冬菇同雞都好入味，d雞仲滑一滑！！！